Các biện pháp đóng cửa biên giới làm lao động trong các khách sạn làm các đầu bếp tay nghề cao tại Úc trở thành hàng hiếm. Mức lương của các đầu bếp chuyên nghiệp lên tới 40.000 – 100.000 AUD/1 năm và thời hạn hợp đồng có thể kéo dài tới 4 năm. Trong giai đoạn 2021-2023 và các năm trở lại đây, nghề đầu bếp là một trong những ngành nghề thu hút rất nhiều nhân lực. Qua đó cơ hội được định cư tại Úc bằng nghề đầu bếp đang cực kỳ triển vọng.
Nghề đầu bếp tại Úc, Canada hiện đang được được DSS Education chú trọng đào tạo với chương trình đầy đủ các kỹ năng, kiến thức lý thuyết, kiến thức làm nghề phong phú. Hơn cả DSS sẽ cam kết đầu ra giúp học viên có đủ năng lực đảm đương các vị trí việc làm thích hợp tại những khách sạn, nhà hàng danh tiếng và liên kết với các doanh nghiệp để đảm bảo cơ hội nghề nghiệp rộng mở sau khi tốt nghiệp.
Để hiểu rõ hơn về cơ hội định cư bằng nghề đầu bếp, bạn đọc hãy cùng DSS Education đi tìm hiểu chi tiết hơn qua nội dung chia sẻ dưới đây.
1. Cơ hội định cư lâu dài dành cho du học sinh nghề Việt Nam
Úc là đất nước rất phát triển về ngành du lịch, đa văn hóa, người nhập cư đông đảo này đã khiến nước Úc trở thành quốc gia với nền ẩm thực đa dạng phong phú. Hàng năm, có vô số nhà hàng chuyên về các món ăn quốc tế mở cửa tạo cơ hội việc làm và đẩy mạnh nhu cầu nhân lực nghề làm bếp tại Úc. Người Việt cũng có lợi thế rất lớn khi ẩm thực Việt Nam ngày càng phổ biến tại Úc.
Theo thống kê, có khoảng 75.000 đầu bếp hiện đang làm việc tại Úc ở nhiều môi trường khác nhau bao gồm: nhà hàng, quán cà phê, khách sạn, trung tâm chức năng,…
Các vị trí công việc khi định cư Úc nghề bếp:
- Đầu bếp tập sự
- Phụ bếp (Apprentice chef)
- Ca trưởng (Chef de partie)
- Bếp phó (Sous chefs)
- Bếp trưởng (Head/executive chefs)
- Quản lý nhà hàng – khách sạn
- Thợ làm bánh, sôcôla, sữa,…
- Chuyên gia ẩm thực
- Trợ giảng giảng dạy ngành bếp, nhà hàng – khách sạn
- Quản lý thực phẩm và đồ uống…………
Nghề đầu bếp thuộc danh sách Skilled Occupation List of Australia – Danh sách ngành nghề ưu tiên định cư Úc. Cơ hội Định cư Úc nghề đầu bếp là 80%.
2. Mức lương thưởng hấp dẫn cho nghề đầu bếp
Mức lương thưởng cực cạnh tranh, lương của đầu bếp trung bình lên tới từ 40.000-100.000AUD/1 năm
Một số mức lương theo vị trí làm việc khi làm việc với nghề đầu bếp tại Úc
- Bếp trưởng: 49.377 – 102.242 AUD/năm
- Trợ lý bếp: 42.500 – 74.500 AUD/năm
- Đầu bếp phó: 40.100 – 62.000 AUD/năm
- Đầu bếp bánh ngọt: 34.000 – 60.500 AUD/năm
- Quản lý nhà hàng: 50.000 – 60.000 AUD/năm
- Đầu bếp Sushi: 42.520 – 74.650 AUD/năm
3. Lợi ích khi định cư Úc nghề bếp
Ngoài các lợi ích từ mức lương cao, người lao động còn được hưởng các quyền lợi và chính sách phúc lợi ưu đãi đặc biệt trong ngành như:
– Được hưởng thu nhập cao với mức lương tối thiểu có thể lên đến 54.900 AUD/ năm. Đó là chưa kể lương thu nhập tăng ca, lương làm thêm giờ trong trường hợp nếu có.
– Được ký hợp đồng thời hạn lên đến 4 năm với chủ sở hữu lao động nếu ở vị trí bếp trưởng hoặc đầu bếp.
– Được phép đưa cả gia đình gồm: vợ/ chồng, con cái đi cùng. Vợ và con cái có cơ hội sinh sống, học tập và làm việc tại Úc. Hưởng các chính sách bảo hiểm, y tế của Úc.
– Sau thời gian làm việc 2 năm có cơ hội xin PR trở thành thường trú nhân tại Úc nếu tuân thủ theo đúng quy định của luật pháp Úc.
– Ứng viên được phép làm việc tại nhiều quốc gia khác nhau để tăng cơ hội phát triển nghề nghiệp, hỏi học và tích lũy kinh nghiệm cho bản thân.
4. Lộ trình du học nghề đầu bếp
Để du học Úc về nghề đầu bếp bạn có thể tham khảo các lộ trình như sau.
4.1. Nếu ứng viên Đã hoàn thành lớp 11 tại Việt Nam và đủ 17 tuổi, gồm các lộ trình sau:
- Lựa chọn 1: Chứng chỉ (III/IV) + Cao đẳng + Cao đẳng nâng cao + Đại học
- Lựa chọn 2: Chứng chỉ (III/IV) + Cao đẳng nâng cao + Đại học
- Lựa chọn 3: Chứng chỉ (III/IV) + Cao đẳng nâng cao
4.2. Nếu ứng viên đã hoàn thành THPT hay lớp 12 tại Việt Nam, bạn có thể lựa chọn theo 3 lộ trình sau:
- Lựa chọn 1: Cao đẳng nâng cao + Đại học
- Lựa chọn 2: Chứng chỉ IV + Cao đẳng nâng cao + Đại học
- Lựa chọn 3: Cao đẳng nâng cao 2 đến 2.5 năm.
Đến với DSS Education, bạn có thể tham khảo khóa học ở Trường Nghiệp vụ Nhà hàng Khách sạn SHELDON. Ngôi trường sở hữu nhiều khóa học nhất và thu hút nhiều sinh viên quốc tế theo học nhất ở Úc.
Trường Nghiệp vụ Nhà hàng Khách sạn SHELDON cũng là đối tác cung cấp nhân sự chính cho ngành công nghiệp Du lịch, Nhà hàng Khách sạn trên toàn lãnh thổ Úc. Học với chuyên gia để trở thành những chuyên gia là tiêu chí đào tạo hàng đầu của SHELDON, với kiến thức bám sát thực tế và nhu cầu của thị trường du lịch mang tính toàn cầu của Úc cùng cơ hội thực hành như đang hoạt động thật trong môi trường đầy áp lực của nghề là tiêu chí tạo nên những chuyên gia về Bếp (Bếp thương mại, Bếp Âu, Bếp Á); về Quản trị nhà hàng – khách sạn; về Quản trị sự kiện; và về Quản trị du lịch lữ hành.
Tham khảo thêm tại: Chương trình vừa học vừa làm tại Úc toàn diện cho người Việt
Du học nghề Úc vừa học vừa làm – Con đường kiếm 4000AUD/tháng cho sinh viên Việt Nam
5. Con đường định cư Úc bằng nghề đầu bếp
5.1. Quy trình định cư Úc theo diện tay nghề giúp người lao động phân bổ thời gian xin visa một cách hợp lý. Cụ thể, các bước xin visa gồm:
Bước 1: Đương đơn đánh giá khả năng thỏa điều kiện xin visa.
Bước 2: Đương đơn nộp thư nguyện vọng (OEI) để được bảo trợ (nếu xin visa bảo lãnh).
Bước 3: Tổ chức bảo trợ gửi thư mời nộp đơn.
Bước 4: Ứng viên nộp hồ sơ và phí visa Úc diện tay nghề cho Bộ Di trú Úc trong vòng 60 ngày kể từ khi được mời.
Bước 5: Bộ Di trú Úc xem xét hồ sơ.
Bước 6: Ứng viên bổ sung giấy tờ nếu được yêu cầu (đôi khi kèm phí visa lần 2).
Bước 7: Bộ Di trú duyệt hồ sơ xin visa.
Bước 8: Chính phủ Úc cấp visa để đương đơn nhập cư Úc diện tay nghề.
5.2. Đánh giá kỹ năng tay nghề sẽ được thực hiện qua chương trình Job Ready Program được xét bởi Trade Recognition Australia (TRA).
Bước 1: Nộp hồ sơ Provisional Skills Assessment (PSA) cho TRA – Step 1 trong Job Ready Program
Tại bước này, các bạn cần:
- Hoàn thành ít nhất bằng Certificate IV in Commercial Cookery/ Patisserie từ một tổ chức đào tạo có đăng ký CRICOS (Registered Training Organisation (RTO))
- Đã giữ hoặc đang giữ visa du học sinh (Student visa)
- Chứng minh làm việc ít nhất 360 tiếng kinh nghiệm làm việc được trả lương theo ngành nghề (Chef) tại nơi làm việc tại Úc. Trong trường hợp, vị trí của bạn là Cook, bước này vẫn được chấp nhận miễn bạn chứng minh được số giờ làm việc của mình.
- Kết quả thành công của PSA sẽ cho phép các bạn nộp Visa Tạm trú 485 (Temporary Graduate Visa – Graduate stream) cho phép bạn được ở lại Úc 18 tháng kể từ ngày được cấp visa
Bước 2: Nộp Visa 485
Đây là bước bạn cần làm để có thể ở lại Úc hợp lệ hợp pháp sau khi tốt nghiệp khóa học tại Úc 2 năm (thường các bạn sẽ học từ Certificate III, IV lên Diploma hoặc Advanced Diploma of Hospitality để đảm bảo đạt yêu cầu này).
Để đạt được yêu cầu về visa này, bạn cần đáp ứng yêu cầu về:
- Tiếng Anh: IELTS 6.0, không band nào dưới 5.0
- Kết quả Provisional Skills Assessment thành công
- Trong bước này bạn sẽ phải viết Biên bản Journal hàng quý và nộp cho TRA
Bước 3: Nộp Job Ready Employment (JRE) cho TRA – Step 2 trong Job Ready Program
Yêu cầu của bước này gồm:
- Đã nộp visa 485 (có Bridging visa A) hoặc đã được cấp visa 485
- Đang làm việc tại cho một chủ và việc làm được trả lương
- Bước này chủ yếu TRA kiểm tra về điều kiện việc làm và người thuê lao động
Bước 4: Tiến hành Job Ready Workplace Assessment (JRWA) – Step 3 trong Job Ready Program
Sau khi làm cho 1 chủ ít nhất 863 tiếng (được trả lương) ít nhất 6 tháng, bạn sẽ được TRA thông báo sang bước JRWA. Sau khi nộp hồ sơ, giám khảo bên TRA sẽ liên hệ đế hẹn ngày đến kiểm tra nơi làm việc, kỹ năng tay nghề, các nhiệm vụ bạn làm.
Sau khi thành công bước này, bạn sẽ tiếp tục làm việc để đảm bảo đủ ít nhất 1725 tiếng trong ít nhất 12 tháng.
Bước 5: Job Ready Final Assessment (JRFA) – Step 4 trong Job Ready Program
Bước cuối cùng là bước giảm khảo bên TRA xem xét các giấy tờ việc việc làm và biên bản journal để đưa ra quyết định nhận được Full Skill Assessment hay không.
Sau khi nhận được kết quả thành công của Full Skill Assessment, bạn có thể tiến hành nộp hồ sơ cho thường trú.
6. Những loại visa nào cho phép nghề đầu bếp định cư Úc?
Theo thông tin từ Chính phủ Úc, các thị thực sau đây được cấp cho các cá nhân đủ điều kiện làm việc hoặc đã qua đào tạo trong một lĩnh vực nghề nghiệp có kỹ năng:
- Visa 186 – Employer Nomination Scheme (ENS)
- Visa 190 – Skilled Nominated visa: visa dành cho những người lao động được Chính phủ của tiểu bang hoặc vùng lãnh thổ Úc đề cử đến Úc làm việc.
- Visa 407 – Training visa
- Visa 482 – (TSS – Temporary Skill Shortage – subclass 482): giúp người lao động được doanh nghiệp Úc bảo trợ làm việc.
- Visa 491 – Temporary Graduate visa – Graduate Work:: visa giúp người lao động đến làm việc tại các vùng ngoại ô của Úc.
- Visa 494 – (Skilled Employer Sponsored Regional (Provisional) visa – subclass 494): visa diện được doanh nghiệp bảo trợ, đương đơn lưu trú tại vùng được chỉ định.
Tỷ lệ đậu visa cao DSS Education là công ty di trú Úc chuyên nghiệp (mã số đăng ký với cơ quan di trú MARN 1678875) Nếu còn điều gì thắc mắc, xin liên hệ cùng DSS Education để được tư vấn kỹ nhất.
Nhà hàng là một trong những ngành cần nhiều nhân lực nhất nước Úc. Người Úc thích đi du lịch quanh năm, thích hội họp và có thói quen ăn ở hàng quán. Do đó, nhu cầu nhân lực cho ngành Đầu bếp gần như “vô tận”. Nếu theo học và làm việc trong ngành này, bạn có nhiều cơ hội để tìm kiếm việc làm dài hạn và trở thành công dân Úc trong tương lai. Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay muốn tư vấn, xin liên hệ
Mail: team@dsseducation.com
Hotline tại Việt Nam: 028 7303 9588
hoặc +84899321554 (zalo/ whatsapp/viber)
Hotline tại Úc: +61291350099
Cần tư vấn về 482